Découvrir les thés natures noirs d'ailleurs Comptoir Français du Thé

Découvrir les thés natures verts d'ailleurs Comptoir Français du Thé

Afrique

• Localisation : au pied du Kilimandjaro, le Kenya est le plus jeune producteur de thé, puisque les premières enchères datent de 1957.
• Altitude : 2200 m
• Caractéristiques : produit des thés à la saveur pleine, fruitée, et à l’arôme riche.

Indonésie

• Localisation : archipel s’étendant de la Malaisie à la Papouasie-Nouvelle-Guinée, au sud de la mer de Chine.
• Caractéristiques : thés surtout destinés à l’exportation, très demandés au Japon et à Taiwan.

Népal

• Localisation : état situé au Nord-Ouest de Darjeeling, sur les pentes de l’Himalaya.
• Altitude : entre 1000 et 1800 m
• Caractéristiques : des thés superbes peu exportés et trop peu connus.

première récolte

• Période de l’année : débute un peu après Darjeeling, en Avril.
• Spécificités : ce sont souvent des thés à la liqueur onctueuse, subtile, sans note verte. Le Népal 1ère récolte sera valable pour l’année en cours jusqu’au printemps suivant (dans la limite des stocks disponibles).

deuxième récolte

• Période de l’année : Juillet.
• Spécificités : épanouissement du thé avant la mousson.

Sikkim

• Localisation : petit état indien frontalier du Népal et de l’Inde.
• Altitude : environ 1800 m
• Caractéristiques : le jardin de TEMI, créé en 1969, est la seule plantation du Sikkim. Ces thés sont très appréciés aux enchères de Calcutta.

Corée du Sud

• Localisation : proche de la ville de Yangyang.
• Caractéristiques : une production ultra confidentielle au Nord du pays.